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Vasta scelta di liquori esteri e nazionali, con prevalenza di grappe di monovitigno sia nazionali che valdostane e il tipico Génépy.

Si consiglia inoltre di degustare il Caffè alla valdostana servito nella tradizionale Coppa dell'Amicizia..

La ricetta del Caffè alla valdostana.



La ricetta del Caffè alla valdostana.

Dose per 4 persone:
4 tazze di caffè bollente, 3 bicchierini di grappa (60°), 2 bicchierini di génépy, scorza di arancio, zucchero a piacere,

Preparazione
Scaldare gli ingredienti e versarli nella coppa dell'amicizia preriscaldata con acqua calda o a vapore, cospargere abbondantemente il bordo della coppa di zucchero e bagnarlo con grappa, dare fuoco alla bevanda e mescolare. Dopo circa un minuto spegnere la fiamma col coperchio della coppa.

 

........... la Ricetta ........... top page


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Valle d'Aosta

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